親知らずの謀反のせいで地獄を見てる間接的にウンコを口に突っ込まれた感じだよね。

2018年09月18日

非常にカルチャーショックだが美味なのでOK。


緑のイチジクが出回ると、

秋だなー

と思うようになった。

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これは福島産のイチジクで、380円だった。

ちなみに大抵1キロ入りで売ってる。


最初は八百屋でもスーパーでも売られている

緑のイチジクを見て、たいそう驚いた。

なぜ緑? なぜ固い?


調理方法も謎のまま、しばらく無視していたが

こうも頻繁に店先に並んでいるとやはり気になる。

どの店でも大量に入ったものを販売してる。

なぜ大量?


意を決して朝市の八百屋のおばさんに尋ねた。

曰く、

「煮る」

と。

・・・煮る。


甘露煮のことだった。

作り方を聞いて購入。

帰って作ってみたら、非常に美味かった。

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コンポートよりもしっかりしていて、食感がいい。

感動して、毎年作るようになった。

だが、こちらの人々一つ物申したい。

これは全国的な食べ物じゃねー。


緑のイチジクについて

「これは?」

と聞いて、

「?イチジクですよ?」

と。

見りゃわかるわ。

食べ方を聞いた時、

アンビリーバボー!

みたいな顔をしないでほしい。

多分東北にしかない。





 

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fumitagai at 12:10│日常 | 飲食
親知らずの謀反のせいで地獄を見てる間接的にウンコを口に突っ込まれた感じだよね。